GALLETAS RELLENAS DE NUTELLA

GALLETAS RELLENAS DE NUTELLA

 Ingredientes:

• 250 gr. De mantequilla
• 250 gr. De azúcar glass
• 650 gr. De harina
• 1 huevo grade
• 3 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de cacao puro

Preparación:

1- Tamizamos la harina y   también el azúcar glass

2- Pesamos  la mantequilla y ponemos en un bol.

3- Batimos un poco el huevo y añadimos 10 gotas de aroma de vainilla

4- Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina , le añadimos el huevo y las cucharadas de leche y seguimos batiendo

5- Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla, sobre la encimera terminamos de unir toda la masa

6- Si las hacemos de chocolate le añadimos un par de cucharadas a la harina de cacao puro

7- Hacemos un rulo y con papel film la dejamos en la nevera que repose 1/2

8- Estiramos con el rodillo entre dos papeles vegetal, la masa con dos barras de madera para que queden del mismo grueso, estas barras las venden de distinto grueso,

9-  Cortamos dos galletas con el mismo cortador y la de la parte de arriba las troquelamos con cortadores pequeños

10- En la galleta de base le ponemos un poco de nutella y tapamos con la que tenemos troquelada.

11- Le puedes hacer los troqueles que mas te gusten, las llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 10 minutos están cocidas

12- Las dejamos enfriar sobre una rejilla

13- Son sencilla y rica, lo mismo gustan a los niños que a los mayores, espero que os gusten besos.